Sabe aquela receita que cabe em qualquer momento e para qualquer idade? A sopinha creme de mandioquinha (também conhecida como batata baroa ou batata salsa) é assim: deliciosa, nutritiva e agrada tanto os pequenos na tenra idade quanto os mais crescidinhos. Eu sempre digo que é um carinho em forma de sopa, pois alimenta o corpo e aquece a alma. Sopinha sempre é bom!  Para os mais crescidinhos, ainda podemos fazer uma graça, guarnecendo com as crocantes rodelinhas de mandioquinha ...

Piracicaba (a 160 km de São Paulo) é a primeira do Brasil a aprovar uma lei municipal que proíbe a comercialização de mamadeiras, chupetas, alimentos e bebidas que contenham o bisfenol-A (BPA), segundo informação da Câmara dos Vereadores da cidade nesta quinta-feira. Usado em plásticos, bisfenol-A altera comportamento de roedores Canadá e outros países proíbem uso de bisfenol-A em mamadeiras O projeto de lei proposto pelo vereador Capitão Gomes (PP) aguarda somente a sanção...

Toda vez que me sinto atropelada pelo estilo de vida atual, olho para trás. Quando me sinto aflita com a modernidade vou resgatar, lá na tradição, algum costume já consagrado que me dá um pouco mais de certeza de que estou escolhendo com mais sabedoria. Em várias ocasiões da minha vida, resgatar o tradicional pesou mais e me trouxe mais benefícios do que ceder ao imediatismo, à facilidade e à pressa da atualidade. Assim foi na minha busca por exercer uma especialidade médica de forma...

A partir de maio, a temperatura e a umidade relativa do ar tendem a cair com mais frequência. É preciso ficar atento com a saúde da família toda, principalmente das crianças. A consequência desse clima pode provocar ardência e ressecamento dos olhos, boca e nariz e, com frequência, doenças respiratórias - o que se agrava ainda mais se a criança é alérgica. Esses são alguns sinais de que o organismo está sentindo o ressecamento do ar. “Atualmente, uma em cada cinco c...

Pouca gente sabe, mas Diabetes, a conhecida doença metabólica caracterizada por um aumento anormal do açúcar ou glicose no sangue, é muito comum em crianças nos dias de hoje, embora os pais normalmente tem dificuldade em lidar com esse tipo de problema. O melhor remédio é o conhecimento, tirando dúvidas e ajudando seu filho. Pensando em conscientizar os adultos sobre o problema na Itália, a ONG Fondazione Italiana Diabete lançou recentemente uma campanha com o conceito “Diabe...

[caption id="attachment_1288" align="alignleft" width="261" caption="Fotolia.com"][/caption] Propostas da administração Obama permitiriam apenas a comunicação de alimentos sem gordura trans e com menos de um grama de gordura saturada e 13 gramas de açúcar por “refeição”. Essa é apenas uma abertura do que será um longo debate entre o governo e a indústria sobre como resolver a crise crescente de obesidade infantil. Para alguns, as orientações não deveriam ter o peso de lei...