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Iracema Bertoco
escreveu em
30/10/2011
Salada tropical na cestinha.
“Meu filho não come salada!” Essa frase te soa familiar? Então é para você a minha dica de hoje: Salada na Cestinha. Uma ótima opção para os dias mais quentes. Sem complicações, mas usando a criatividade e a esperteza que não faltam às mães que fazem de tudo para proporcionar uma refeição nutritiva aos seus filhos, vamos preparar uma saladinha de dar água na boca. Diante do que agrada aos olhos, a primeira reação da criança não será de repulsa a um prato de salada. P...
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Iracema Bertoco
escreveu em
28/06/2011
Trouxinha de espinafre.
Fazer a criança comer espinafre não é uma das tarefas mais fáceis. Diante de tal oferta, certamente ela torcerá o nariz. Mas como fazer para que elas consumam essa hortaliça que é tão rica em ferro, cálcio, potássio, fósforo e vitaminas? Vai depender de como o espinafre é apresentado para elas. Na forma nua e crua, talvez seja uma visão “assustadora” do ponto de vista infantil e refogado, então, tem uma aparência que não apetece de jeito nenhum. Então a dica de hoje é faz...
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Iracema Bertoco
escreveu em
10/05/2011
Sanduiche de forno.
Sanduiche é bom e todo mundo gosta não é mesmo? Além de ser o “curinga” das refeições rápidas, quando bem elaborado pode ser muito nutritivo e, acompanhado de um suco de frutas, substitui uma refeição. Nós mães sempre nos preocupamos em fornecer aos nossos filhos alimentos saudáveis e nutritivos, mas não podemos nos esquecer que para agradar as crianças e garantir que eles comam, a refeição tem mesmo é que ser gostosa. Bom, gostoso esse sanduiche já é. Então para torn...
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Angelino
escreveu em
03/05/2011
Luta contra a obesidade infantil nos Estados Unidos coloca a publicidade de alimentos na mira do governo Obama.
[caption id="attachment_1288" align="alignleft" width="261" caption="Fotolia.com"][/caption] Propostas da administração Obama permitiriam apenas a comunicação de alimentos sem gordura trans e com menos de um grama de gordura saturada e 13 gramas de açúcar por “refeição”. Essa é apenas uma abertura do que será um longo debate entre o governo e a indústria sobre como resolver a crise crescente de obesidade infantil. Para alguns, as orientações não deveriam ter o peso de lei...
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Iracema Bertoco
escreveu em
11/04/2011
Coelhinho da Páscoa de cenoura e chocolate.
Páscoa chegando e supermercados abarrotados de ovos de chocolate. Tentação para os olhos dos filhos, doído para o bolso dos pais, Mas negar chocolate para criança, principalmente na época da Páscoa é pecado não é? Difícil dizer não. Mas liberar geral também não pode! Vamos unir o saudável com o gostoso e de lambuja deixar bem divertido? Coelho de cenoura com cobertura de ganache de chocolate é minha sugestão para o café da manhã do domingo de Páscoa. Assim eles enchem a...
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Iracema Bertoco
escreveu em
21/02/2011
Cestinha de carne com aveia.
Que aveia faz bem pra saúde todo mundo sabe não é? Mas e para as crianças? Você sabe quais os benefícios que esse cereal pode trazer? Bom, por ser riquíssima em nutrientes e vitaminas a aveia age no organismo infantil como preventivo de várias doenças, como fonte de energia, ajuda no bom desenvolvimento físico e mental, combate a apatia e acalma a hiperatividade, além de ser boa para os ossos, dentes, digestão, coração, pele, etc. Mas será que com todas essas informações em m...
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