Fazer a criança comer espinafre não é uma das tarefas mais fáceis. Diante de tal oferta, certamente ela torcerá o nariz. Mas como fazer para que elas consumam essa hortaliça que é tão rica em ferro, cálcio, potássio, fósforo e vitaminas? Vai depender de como o espinafre é apresentado para elas.  Na forma nua e crua, talvez seja uma visão “assustadora” do ponto de vista infantil e refogado, então, tem uma aparência que não apetece de jeito nenhum. Então a dica de hoje é faz...

Sanduiche é bom e todo mundo gosta não é mesmo? Além de ser o “curinga” das refeições rápidas, quando bem elaborado pode ser muito nutritivo e, acompanhado de um suco de frutas, substitui uma refeição. Nós mães sempre nos preocupamos em fornecer aos nossos filhos alimentos saudáveis e nutritivos, mas não podemos nos esquecer que para agradar as crianças e garantir que eles comam, a refeição tem  mesmo é que ser  gostosa. Bom, gostoso esse sanduiche já é. Então para torn...

[caption id="attachment_1288" align="alignleft" width="261" caption="Fotolia.com"][/caption] Propostas da administração Obama permitiriam apenas a comunicação de alimentos sem gordura trans e com menos de um grama de gordura saturada e 13 gramas de açúcar por “refeição”. Essa é apenas uma abertura do que será um longo debate entre o governo e a indústria sobre como resolver a crise crescente de obesidade infantil. Para alguns, as orientações não deveriam ter o peso de lei...

Em defesa dos direitos dos animais, cada vez mais pais e mães decidem excluir completamente a carne (e, muitas vezes, ovos, leite e até mel) da dieta do filho. Leia nesta matéria da Revista Pais&Filhos o que pediatras e nutrólogos pensam dessa opção....

Como disfarçar comida saudável para que a criançada coma brincando? Essa é a pergunta que o programa culinário Cozinha do Angelino se propõe a responder com receitas práticas e deliciosas. Iracema Bertoco, chef de cozinha especializada em docência infantil, conduz o programa auxiliada por crianças e acompanhada pela nutricionista Thirza Lazzari, que adiciona informações nutricionais ao preparo de cada prato. Uma fórmula simples, mas que vai ajudar muitas mães a resolver um problema ...

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